将罐子放在温暖的地方长达21天，21天之后，取出奶酪布，再将坛子的盖子重新密封好，这样一坛口感甘醇的野葡萄酒，就彻底的酿好了。

整个酿制野葡萄酒的过程，持续了五天左右。

在这五天之内，大家除荒，也都除到了大山深处的边缘，刚好发现了唐小苏之前一直想要的山楂和那些青苹果。

可是这个时候，地里的庄稼大部分都已经成熟，已经到了秋收的时候。

唐小苏担心这些果子撑不到秋收之后，还特意去山里看了一眼，发现这些果子的成熟度和她发现这些果子的时候，并没有多少差距，于是便略有些放心。

在这放心的同时，唐小苏就给村民们放了一个假，让大家都抓紧时间秋收，秋收之后再继续回来上工。

秋收农忙，唐小苏家也不例外，不由于是分家了，所以他们家的地不多，只有三亩地而已。

而且他们家的人，个个都是勤快的人，所以三四天就已经把地里的庄稼全部都给收好了。

由于地干，所以并不适合马上种一些新的农作物下去，所以唐小苏家就算是农忙完了。

还有的家里地少人多的，也早早的就把地里的东西农作物全部收完了，他们一个个的眼巴巴的望着别人，在那里热火朝天的收着自己家种的农作物。

那人正踌躇要不要去唐家找唐小苏，然后再说接着干活的事情的时候，发现唐小苏一家，正背着竹筐从山上下来。

那人连忙上前问唐小苏：“小苏，你们家农忙也忙完了呀！”

唐小苏点头：“对呀，伯伯你们家也忙完啦。”

那人点头，几次想说，却又没有张开口。

唐小苏不用问就知道这人想说什么，于是主动开口问道：“若是大伯家里也忙完的话，可以去山上帮忙采摘那些果子，一天十文钱，还是和之前一样，一天管一顿饭工钱也是一天一结。”

那人听了唐小苏的话，顿时连连冲唐小苏道谢，并且说：“下午就开始去山上干活。”

唐小苏只笑笑，没有说话，和家里的其他人背竹篓，继续往家里赶去。

这个消息在村子里面不禁而走，家家户户那些忙完了，一直在家里闲着的人，此刻都背着背篓去自发的去山上帮唐小苏他们采摘果子去了。

而那些还没有忙完的人，心里也是急得不行，恨不得自己再多长出一双手来，尽自己最大的努力，最快的速度将他们的里的活计全部都给干完。

越来越多的人加入采摘果子的队伍中，人一多，唐小苏他们就不用亲自去了，于是就在家里开始加工起了那些果子。

唐小苏看着家里堆的满满当当的黄橙橙的柿子，心里已经决定好了，这个柿子做柿子饼。

唐小苏将采摘下来的柿子挑个大，品相看着好看的，无虫的柿子，一一清洗干净后，用刀削去外皮。

削皮的时候，唐小苏把柿子的蒂保留了下来。

等把所有的柿子都削完皮之后，再把柿子放到有阳光的地方，接着晒一周，晒的时候，要看好时间，两天后，要用手轻轻地把柿子捏扁，隔两天再捏一次。

等晒了一周后的样子，就可以吃了。

唐小苏在晒柿子的时候，同时把那些柿子皮也一起晒晒。

等柿子晒好之后，可以存放起来，到时候，再盖上同时晒干的皮，等二十多天后，上面就会出现一层白霜，那皮里面的糖份就会渗出来了，这时再吃柿子饼，才是最好吃的。

而采摘下来的无花果，则是被唐小苏挑出最好的果子，准备做成无花果干，到时和柿子饼一起去卖。

把采摘下来发紫，圆润饱满的无花果，去皮，从中间切成两半。

用勺子挖出果肉，去皮的果肉放在透气的筛子上。

果心向外，在太阳下晒一段时间，再拨弄一下，选择太阳猛烈的中午和下午晒，经过七天的干燥，然后再封装起来。

而青苹果，唐小苏则是想酿成青苹果汁，到时候可以当成饮料喝。

由于是自己酿制苹果酒，一所以唐小苏选择的都是那些果汁含量大，而且糖酸含量高的好青苹果，而且苹果不能有腐烂和变质的地方。

把苹果准备好以后，把它们放在稀盐酸液中浸泡半小时，取出以后再用清水冲洗干净，洗好以后晾干。