伴随着矿泉水市场的群雄逐鹿,不少前世中的企业依然如约而至出现,除了怡宝从一开始就紧盯着自然堂外,比如乐百氏娃哈哈农夫山泉也迅速崛起,前两者主要以纯净水为主,而农夫山泉则是以天然矿泉水为主。
特别值得一提的还是农夫山泉,养生堂在保健品上取得成功之后又开始涉足水业市场,并且在极短时间内就让农夫山泉一炮而红,并且迅速和怡宝乐百氏娃哈哈一道成为自然堂的四大对手。
目前矿泉水市场和前世当然不一样,自然堂牢牢的控制着瓶装水市场接近35,怡宝大概占据百分之16,乐百氏占12,娃哈哈11,农夫山泉只用了短短两年就取得了10的市场份额,而且观其势头正盛,大有超越乐百氏和娃哈哈的架势,而其他各地的地方品牌只占到了大概15的市场。
在桶装水市场,自然堂主攻一二线城市,当然在汉川嘉州和西南西北片区,仍然是自然堂占据着绝对优势,大概在全国桶装水市场的25,也是目前唯一一家在全国范围内都具备了桶装水供应能力的企业,而其余75市场基本上都被地方品牌所占据。
不过乐百氏虽然在瓶装水市场不占优势,但是从1998年以来开始大举进入桶装水市场,据说也正在和法国达能接触,意欲和法国食品巨头合作联手进军中国市场,在沙正阳印象中似乎比前世更提前了一些。
自然堂这几年为了确保自身在水市场上的龙头地位,投入也相当巨大,在西南西北东北华北华东华中华南七个片区,陆续建成和正在建设十二个矿泉水生产基地,并且着这个巨大的才使得自然堂成为唯一一家可以在全国供应桶装水的企业。
当然这个能覆盖全国,并不代表就要在全国都满足桶装水市场需要,事实上也不可能做到,尤其是西北华北这些地区,很多只能占住主要城市桶装水市场,其他都只能放弃让给地方品牌。
不过高柏山还是感受到了来自各方竞争对手的竞争压力,瓶装水上的农夫山泉,桶装水的乐百氏,而且估计很快其他几家都会开始在桶装水上发力,这意味着在每一个领域自然堂都会遭遇越来越多,实力越来越强劲的对手挑战。
这个市场上本身就是逆水行舟,不进则退,所以高柏山也是半点不敢松懈,一力要突破目前格局。
沙正阳给他的建议就是在确保目前大格局的前提下,走细分化和高端化市场。
高柏山接受了这一建议,开始在青海建立自然堂昆仑不老泉千年冰川矿泉水,作为自然堂首创的高端品牌之一。
目前已经开始生产,并已经开始进入香港澳门和京津沪深穗等七地的高端市场开始试水,预计会在99年5月之前开始进入全国主要城市的高端市场。
但是按照沙正阳给高柏山的建议,昆仑不老泉应该坚决捍卫保持其高端形象,定价不能低,产量不宜太大,哪怕可以牺牲一些利润,但是一定要保持其神秘高贵稀缺的定位。
从某种意义上来说,昆仑不老泉更像是东方红酒业中的国窖1949,始终供不应求,价格只会越来越贵。
昆仑不老泉在价格上定位的是12.8元每瓶,在这个时代简直堪称抢钱,即便是批发价也高达8.8元每瓶,据说在高端餐饮场所中定价直接是20元每瓶,但是根据从港澳京津沪深穗等城市反馈回来的效果看,似乎比想象中最好的效果还要好。
昆仑不老泉虽然在价格和影响力上无法和法国依云等老牌矿泉水相比,但是还是通过其特殊的营销定位取得了绝佳的效果。
比如昆仑不老泉已经成为人民大会堂和钓鱼台国宾馆的指定使用矿泉水,也成为中央电视台新闻联播播音员和东方歌舞团演员的指定饮用水,而自然堂在取得这份资格上花费了多少营销费用,就不得而知了。
确立了这种效果之后,沙正阳给高柏山的建议就是绝不降价,哪怕卖不掉,逼格不能掉。
甚至可以说自然堂哪怕用其他产品的利润来弥补昆仑不老泉,都要保持这个品牌不能掉色,而有了这个品牌,也就意味着自然堂和其他企业相比天然就高一头,这种品牌的魅力就在于此。
本身这种玩噱头完逼格的产品就不是为大众消费而生产,就是为了格调为了品味而来,只要搞明白这个心理,也就能明白这其中的奥妙了。
所以当潘广章提到在巫陵地区上项目时,他就已经在考虑这个问题了,昆仑不老泉这种堪称国内矿泉水中的超高端也能在国内市场上立住脚跟,甚至效果比自己想象的还要好,这说明不求最好但求最贵的时代真的很快就要来了,那么一些小众的,细分化市场新品就会越来越受到追宠。
富硒矿泉水一样可以打造成为这种细分化的精品。
富硒不是什么新概念,但是在的确在国内矿泉水种富硒矿泉属于比较稀缺的一类,而绝大多数都属于偏硅酸矿泉水和含锶矿泉水,富硒矿泉水,特别是优质富硒矿泉水并不多,应该主要还是集中在巫陵地区。