第365章 梭子鱼的吃法(2 / 2)

再怎么看也是很简陋的工具。</p>

“这个用来刮鱼鳞有这么快?”</p>

“不能快吧,反正这样挺方便的。”老板收回手活动了一下腰,道,“这是以前我们家里的刷子坏掉了,临时又找不到什么东西来刮鱼鳞,我老婆就做了这样一个木头刮子。”</p>

“学到了。”</p>

陈星表示自己回家以后也做一个这样的试试,感觉挺好玩的。</p>

但很快摇头。</p>

做出来也没用,他在家里很少做菜,或者根本不自己做,那这东西以后给谁用呢?而且他又不爱吃鱼,</p>

把鳞片全部刮干净,然后用一把巧得和水果刀似的刀给这条鱼开膛破肚,撕掉鱼皮,把刀放在了鱼的身上,接着将就用那个木头刮子用力敲打在刀上。</p>

刀瞬间划到磷。</p>

再一刀,把这条鱼分成两半,然后三半,四半……</p>

华夏的厨师一把捕走下,专业的西餐厨师也有着自己的一套刀具,但是在民间,厨房里面没有那么多种类的刀的时候,一把刀如何运动那就得动一动的自己脑筋了。</p>

“怎么了两个伙子,你们想学吗?”</p>

陈星道:“反正也没什么事情,就进来看看你是怎么做的这道菜。”</p>

现在鱼都被装进了一个盆子里面,鱼排切出来非常的漂亮,新鲜的鱼肉切块以后肌肉似乎都还在动,也就中间部分能看到骨头,其他周边都是鱼肉。</p>

“太简单了,那你们看着吧,不懂的问我,我处理梭子鱼可是有好多年了。”</p>

老板往盆子里面的鱼排上撒胡椒和盐,然后让两个人看他之前准备好的一个大锅,平常的时候可以用来炖菜,这时候也可以放满油用来油炸。</p>

“这个油里面我放了洋葱,百里香,香葱,然后我们只要把新鲜的梭子鱼肉放下去就好。”</p>

他拿着鱼排一块一块的放下去,锅里面的油顿时沸腾,但没有发生厨房爆炸,鱼排放下去以后就直接开始冒着泡,像炸鸡店把鸡柳或者鸡排放下油锅的样子。</p>

“我闻到香味了!”陈星道。</p>

拉索加也在分泌口水,道:“真想不到这家伙十分钟以前还在水里游泳。”</p>

陈星听到他的话笑着:“你这句话没新鲜,但只要是看到的人都觉得这条鱼新鲜极了,有水平啊……我得用你这句话发个朋友圈。”</p>

拉索加愣了下,抓了抓脸。</p>

自己就随口感叹了一句而已啊?</p>

这时鱼肉已经炸好了,鱼肉和其他的肉不一样,特别嫩,油炸的温度又高,所以下油以后要不了多久就必须的捞上来,不然鱼肉里面的水分都榨干了。</p>

“等我摆好盘你再拍照好吗?这位客人,如果可以的话还请你帮忙宣传宣传我们农场。”</p>

鱼排被捞上来以后三块鱼肉放在一个白色的盘子里面,中间是黄色的苏格兰辣椒莫帽子,陈星感觉这个辣椒的存在只是为了摆盘而点缀的,因为都是金黄色的。</p>

还有就是酱汁了。</p>

酱汁在这道菜里面应该算是最重要的,里面有切成丁的苏格兰辣椒,辣椒的头刚好放在中间摆盘。</p>

还有大量的柠檬汁,洋葱,西班牙辣椒,是一个酸辣口。</p>

挪威的菜大多就是这样,他们对材研究大部分都在摆盘上,无论东西好不好吃,但摆盘一定是做得很精致的,就算一个农家乐的老板也会一些摆盘的配色技巧。</p>

陈星又拍了两张,把刚才拍到鱼肉在油锅里面沸腾的图片放在一起发了朋友圈。</p>

‘谁能想到这条鱼十分钟之前还活蹦乱跳的在海里游泳呢?’</p>

朋友圈发出去后手机就一直在提示微信消息。</p>

他朋友圈里面的粉丝和以前认识的那些妹子,平时不好意思找他聊,但只要陈星一发朋友圈,她们就是最积极的,让人怀疑他们把陈星的任何动态都做了特别提示。</p>

“这是什么鱼?好大!”</p>

“好久没见到你了啊,听你到法国念书了,什么时候回来?”</p>

“喜欢,想……”</p>

“求发点自己的照片求发点自己的照片求发点……”</p>

“好家伙这么大一条梭子鱼,陈星你在哪里潇洒?什么时候到滇南来看我,咱们的旅游基地都快修好了。”</p>

这套是周鹏发的。</p>

陈星想回复一串点点点,但马上删除了。</p>

可不能让周鹏知道自己差点把这件事情给忘了,这次回去以后去滇南看看那几个朋友吧,周鹏,宋兴文,宋舒兰,还有秀儿……她今年多大了来着?</p>

“我在欧洲学习呢,你又不是不知道,这次回去给你带礼物。”</p>

“我记住你了!”</p>

华夏春满寨,这时候还是大半夜。</p>

周鹏看到陈星的回复,左手狠狠的捏成拳。</p>

他回避了!他不主动回答!</p>

周鹏的心都凉了半截,他之前还经常回川省,但这半年很多工程都快结束了,他基本都生活在这边,而陈星居然……忘掉了?</p>

这么多少年的朋友了,他还不知道尴尬的陈星是个什么样子?</p>

肯定是忘了!</p>

怪不得之前聊的时候一直都没问旅游公司的问题呢。</p>

周鹏在一个村民提供的房间当中辗转反侧,心里想现在的陈星在做什么?</p>

肯定是在吃那条鱼吧?</p>

可恶!</p>

…………</p>

挪威,博格斯塔德徒步营地二号点。</p>

夜空下,繁星点点。</p>

几个年轻人把桌子从餐厅里面搬了出来放到农场的空地上,听着远处的澹澹波涛声,喝着啤酒,吃着那条倒霉被钓上来的鱼,一起干杯喊道。</p>

“干杯!”</p>

冰凉的啤酒在冰凉的夜色中,经过碰撞洒落在滚烫的鱼肉上,又是让鱼排增加了一些香味。</p></div>