为了保密，佟旺是一个人过来的。</p>
天冷，钟鼓楼这边连火都没有，所以佟旺让儿子将三轮车上的炉子搬下去，装了些木柴、煤炭，打算今儿先凑合一下。</p>
因为唐植桐昨天说下午过来，所以佟旺做好了今儿中午在这边吃饭的准备。</p>
借着炉子烤了个馒头，就着六必居的高八宝酱菜凑合着吃午饭。</p>
高八宝是佟旺最喜欢的一款咸菜，也是六必居里八宝咸菜的头牌，以黄瓜、苤蓝、藕片、豇豆、甘露、银苗为原料，并配以核桃仁、杏仁、花生仁、姜丝等辅料。</p>
以前的六必居多讲究啊。</p>
黄酱必须得用润县马驹桥和通县永乐店产的黄豆，还都得是颗料饱满、油性大的，优中选优。</p>
甜面酱必须得用京西涞水县的一等小麦，酱甘露必须是京郊黑土地所产。</p>
黄瓜也得是BJ大兴产的，而且必须鲜嫩，顶花带刺才行，个头、长相也都有要求，一斤六根，身材“条顺”的，太大、太小不行，歪瓜裂枣也不行。</p>
可现如今，用料、用工都不行喽，佟旺一边吃，一边摇头，这高八宝的味儿大不如以前了。</p>
放以前啊，放这样的八宝酱菜到市面上就是砸招牌，买到这样的酱菜，佟旺敢带人去把六必居的牌匾给砸喽。</p>
可眼下呢？能买到就烧高香了。</p>
除了六必居，佟旺还是东来顺的常客，所以以他的身家才一眼看出火锅是东来顺的。</p>
佟旺以前常去东来顺，但自从合营后去的就少了。</p>
以前的东来顺的用料同样精挑细选，尤其是羊肉，只用三十五斤到四十二斤的小尾巴羊，肉质令人叫绝，就一个字：嫩！</p>
可后来这规矩就没了，逮啥用啥，有时候是山羊、有时候是老绵羊、有时候还特么是冷冻羊肉。</p>
就这，还不好好切，原来恨不能薄如蝉翼，现在恨不能一指厚。</p>
价格倒是下来了，以前一斤一块两毛八，现在一块零八分，关键是老子差这两毛钱？？</p>
佟旺越想越来气，自己有钱，想花的舒心都找不到地方。</p>
此时，他不禁又想起了唐植桐。</p>
在唐植桐说能搞到多大多大的鱼虾时，佟旺表现的吃惊，并不是少见多怪，而是诧异唐植桐能知道这些。</p>
同时也更加相信小伙子手里有货，原因无它，一米多长的鲅鱼、四指宽的带鱼、砂锅大的鲍鱼，这是普通百姓能见到的？？</p>
即便是小伙子撒谎糊弄自己，也得见过才行吧？瞎吉尔编也编不了这么准确。</p>
而佟旺恰恰都吃过唐植桐说的那种规格的海鲜。</p>
当然不是新鲜的，而是冷冻的。</p>
打佟旺记事起，见年冬天有奴才从天津卫给家里送冷冻的鱼虾。</p>
为了让鱼虾不化冻，不仅要用棉被包着，还得昼伏夜出。</p>
除此以外，佟旺对什么干海参、干鲍鱼、干贝等海八珍也不陌生，从小吃到大。</p>
而此时，四九城的泥腿子们，真正能吃到口的“海鲜”只有“熏鱼儿”、虾酱、虾皮儿。</p>
如今他们托了新社会的福，冬天才能买到冷冻的黄花鱼、鲅鱼、带鱼。</p>
唉，新社会啊，佟旺想想就摇头，对自己这类人不友好。</p>
什么海八珍倒是能买到一部分的，平时想吃就做，但冬天的冷冻鱼虾不光没有以前头大、种类多，还得跟泥腿子一样去排队……</p>
要说没有心理落差，那是糊弄人的，只是这种情绪不能表露出来罢了。</p>
佟旺吃完午饭，在院子里溜达了一会，又坐在马扎子上背靠着墙晒太阳。</p>
他昨晚压根就没睡好，这会迷迷糊糊的差点睡着。</p>
正当佟旺犯迷糊的时候，他听见大门响。</p>
“佟二爷？”唐植桐从推开大门时，动作就格外麻利，用脚勾着大门往后一踹，虚掩大门的同时地上多了一个活蹦乱跳的麻袋，车把上多了一把韭菜。</p>
上次来的时候，唐植桐就观察好了，借用影壁墙，能隔住屋里人的视线，方便自己开作弊器。</p>
“吆，我的好兄弟哎，你可算来了。”佟旺一听见唐植桐的声音，睡意全无，身手矫健的往大门口走去。</p>
唐植桐立好自行车，任由麻袋蹦，自己转身将大门插上。</p>
“这是？？？”佟旺走过影壁墙，看到在地上挣扎的麻袋吓了一跳，要不是没声息，他都觉得里面装了个大活人。</p>
“鱼虾。”唐植桐用脚轻踢了一下，里面蹦的更欢快了。</p>
“还真是活的？”佟旺瞪大了双眼，不可置信道，他活了这么多年，别说见过，听都没听说过，估计以前富有天下的帝王都没吃过活的吧？</p>
“活的，我给您打开看看，您验验货。”唐植桐将麻袋往院子里拎了一下，打算在这给佟旺展示，一回头却看到鼓楼上面有人！</p>
再一看钟楼，同样有人。</p>
“佟二爷，咱进屋吧。这钟楼、鼓楼上面都有人，被人看到就不好了。”唐植桐心说大意了，说完也不待佟旺回应，拎着健步如飞，进了屋。</p>
佟旺紧随其后，进屋后小心的将门关上。</p>
“来，佟二爷，验货。”唐植桐看到地上有佟旺劈柴的斧头，遂拿上手，准备一会照鲅鱼头上来一下，赏它个痛快。</p>
“小心点，小心点，别伤着手。”佟旺见唐植桐的做派，往后退了一步，生怕被误伤到。</p>
“好嘞！”唐植桐一手拿斧子，一手拉开绳结，就有虾蹦出来。</p>
佟旺在一旁看着直抽抽，脏了，脏了。</p>