从北到南，哪怕只是从泉城去沪城，乘坐火车需要很长时间。</p>
要想在人家那里立足，前期冯正明肯定要在那边待上很久。</p>
不考虑这背后的人力成本，单单是在南方开店的投资，也必然是一笔不少的数目。</p>
六师兄张明海说：“正明你的想法很好，但是暂时那需要大笔投资的，你现在手上恐怕没有那么多钱去投资吧？我觉得你暂时应该先把这家干饭铺扩大经营，借着你这次全省青年厨师状元的名头，一举把你的干饭铺做成泉城最好。”</p>
冯正明听完六师兄的话，笑呵呵表示自己南下暂时只是想法，南下之前肯定要先在泉城做好。</p>
“南下暂时是一个想法，算是未来方向，现阶段肯定是先要扩大干饭铺经营的，年后把这家铺子扩大，之后应该会先在泉城尝试开分店，积累一定的经验。</p>
还有等干饭铺生意稳定，我们有了资金积累，肯定是先要在泉城开一家餐馆或者酒楼，要先在泉城真正闯出名堂，干出我们自己的品牌后，再向南推进，这些都是需要一步一步来，现在南下是长远目标，不是我们接下来的目标。”</p>
听完冯正明这么说，两位师兄都很认同他的这些想法。</p>
长远目标是未来的发展方向。</p>
短期目标是接下来要去逐步实现的。</p>
等到短期目标一个一个接着实现。</p>
到时候也可以根据自身积累，调整一下长远目标。</p>
跟两位师兄说了一番自己的发展计划。</p>
两位师兄面面相觑，都是不禁为冯正明这一整套计划所惊讶。</p>
过去，师兄弟们都在燕喜楼，只是闷头在后厨跟着师父把手艺学好，然后把菜给做好，剩下关于酒楼经营的事情几乎很少会去想。</p>
现在燕喜楼关张了，师兄弟们都是各自去闯荡。</p>
说是去闯荡，但除了冯正明四师兄一直在外省闯荡。</p>
其他师兄弟基本上都没有真正走出师父给规划好的道路。</p>
所以师兄们也没有太过长远的目标。</p>
基本上就是在自己现在做的事情上，考虑一下接下来的目标而已。</p>
但是现在听冯正明说，他的一整套从小目标到长远目标，可以说是计划很周全。</p>
两位师兄觉得，只要他按照自己的计划一步一步去做，他肯定能达成自己定好的目标。</p>
冯正明突然又对六师兄说：“六哥，你那个海肠捞饭真不错，如果海肠能运到泉城来，等我干饭铺扩大经营后，到时候也可以在我这边做一做。”</p>
张明海摇头说：“这个很难办的，海肠那东西运输很难。”</p>
说起这次比赛做的海肠捞饭，张明海感叹道：“我带过来的死掉很多，最后也就挑选出那么几根，我都差点准备换其他菜做了。”</p>
冯正明也明白，海肠运输确实是个很大难题。</p>
“没关系，我们先把干饭铺其他东西做好。”</p>
两位师兄也点头赞同冯正明的计划。</p>
干饭铺营业结束，冯正明把爷爷送回家，又返回到干饭铺里来，跟两位师兄和孙海、陈安邦、沈荣森一起睡。</p>
晚上，大家多少都有些兴奋，所以大家都没有立刻睡着。</p>
陈安邦先忍不住开口：“这次比赛，冯师傅能成为状元，那以后我们铺子里生意是不是会变的更好？”</p>
沈荣森跟着说：“我们可以把老板是全省青年厨师状元当做招牌挂起来，以后我们家把子肉就叫‘状元把子肉’。”</p>
三师兄杨斌立刻说：“老沈这个提议好啊，冯家状元把子肉，这名字很棒。”</p>
六师兄张明海笑着说：“哈哈哈，这个招牌亮出去，绝对比什么广告都好使，以后你们冯家干饭铺生意绝对不会差。”</p>
孙海也跟着起哄：“冯家状元把子肉，这名头确实很好听。”</p>
冯正明被几个人说的有点哭笑不得。</p>
“你们是不是都学会跟着起哄了？”</p>
不等几个人开口，冯正明接着说：“我这还没拿到状元，你们都已经开始想好了，要怎么用我状元名头宣传了，是不是太着急了点？”</p>
六师兄张明海说：“这怎么能叫着急？你拿状元几乎是板上钉钉的事情。”</p>
三师兄杨斌说：“既然是状元，那为什么要藏着掖着？就应该大大方方的亮出来，何况冯家干饭铺的把子肉，确实是你亲手做，称作‘状元把子肉’没问题。”</p>
大家也都赞同杨斌的说法，觉得等冯正明拿下这次全省状元，就把身份亮出去。</p>
沈荣森还说：“到时候，老板你可以把状元的证书挂起来，不能让别人说我们是骗他们，我们的老板确实是全省青年厨师烹饪大赛状元。”</p>
三师兄杨斌拍手叫好：“老沈没想到你点子这么正。”</p>
其他人也都纷纷表示，沈荣森的点子非常好。</p>
冯正明见大家都这么说，他想了想也觉得用全省青年厨师状元确实是个很好宣传。</p>
而且这些天从现场那边对冯家干饭铺反响看。</p>
冯家干饭铺把子肉经过冯正明调整后味道，确实也获得更多人的喜欢。</p>
所以用上这次比赛状元名头，冯正明对把子肉还是有自信。</p>
更重要是，冯正明心里定下的小目标、大目标以及长远目标，都是需要大量的资金，同时也需要一些名气在背后支撑。</p>
思考一阵，冯正明还是同意了大家的想法。</p>
“行，如果我真的拿下状元，到时候等我们干饭铺扩大后，就把状元把子肉的名头打出去，再把我全省青年厨师烹饪大赛状元的证书亮出去。”</p>
稍微停顿一下，冯正明又认真说：“打出名头，能为我们带来更好生意，但也是对我们的一种鞭策，我们可不能把东西给做差了，别人肯定会拿‘状元’的要求来要求我们。”</p>
三师兄杨斌立刻自信笑着说：“怕什么？我们坚守住师父教的老手艺，还用怕别人怎么要求。”</p>
听到三师兄自信话语，冯正明很快也跟着笑了起来。</p>
这是他希望看到的，自己一个人能力终究有限，众人拾柴方能火焰高。</p></div>