蔺箫顺着沿海走,一个月的时间就遇到九次倭寇犯境的事。
一路消灭了很多倭寇,就到了浙东沿海,这里也是一个不小的码头,却时常遭到倭寇的袭击。
这里驻军的将军倒是个喜欢抗倭的,只是军兵没有倭寇凶猛,十战八败。
汉人怕死,敌不过倭寇。
商船也是被倭寇劫掠殆尽,沿海居民遭到倭寇的抢劫烧杀,沿海甚是萧条。
在在浙东待了半个月,蔺箫就帮着浙东的将军吴广恒消灭了一个大股的海盗,端了海盗的老巢。
随后就是逛逛。
找浙东的可口的小吃和名菜。
西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江一道传统地方风味名菜,最负盛名之菜肴,始制于南宋。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。
甜中带咸味,还有微微的酸,蔺箫就喜这道菜,,一条鱼成了一个干净
烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
蔺箫让一个一个的上,吃完了西湖醋鱼,再上龙井虾仁。
东坡肉,又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。
这里的东坡肉还是正宗的口味儿,在皇宫虽然已经吃过,不见得有这里的好吃。
今天就成了这些,,走一路回到客栈
蔺箫和秦慧娘还有西子涵三个人只点了三个荤菜,还是要了两个凉拌菜,就是豆芽粉丝凉拌,还有一盘海蜇,都是酸味儿的。
为的就是解油腻儿。
一定要把这些名菜都吃过,一样不能落下。
早晨就出去逛,还是继续吃名菜。
用鳜鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎,添加配料烩制的羹菜,因其形味均似烩蟹羹菜,又称赛蟹羹,特点是色泽黄亮,鲜嫩滑润,味似蟹羹。
杭州传统名菜,又称黄泥煨鸡,至今有300多年的历史。
相传,古时有个叫化子,偷来一只母鸡,在缺锅少灶的情况下,他就用泥巴将鸡包起来,放在柴火中烧烤,烧熟后再剥去泥巴,食之滋味鲜美异常。
冰糖甲鱼,别称独占鳌头,宁波的十大名菜之首,浙江宁波地区最着名传统菜肴。口感鲜美肥腴,有入口甜、收味咸的特点。吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。
还是三道名菜,两道凉拌。
这又过了一天,天天中午点三个名菜,三个人全部吃光。
清汤越鸡,享有绍兴“菜中皇后”之誉,浙江绍兴的汉族传统风味名菜,属于浙菜。据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩,骨质松脆。利用原汁清炖,味鲜爽口。
三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜,浙江经典名菜之一,属于浙菜,由于制作简单,几乎家家能做。
属浙江名菜,因腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末,切成寸段,油炸而成。色泽黄亮,鲜香味美。
以上三道名菜就是今天的中午餐。
荷叶粉蒸肉,一款享有较高声誉的传统名菜,与西湖有关的浙江经典名菜,属于浙菜系列。在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。
浙江杭州的一道传统菜肴,属于素菜类;传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林,寺内和尚很爱吃笋,却又不善于烹调,只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时,与寺里和尚有所交往,便把自己的“食笋经“传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟,经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜,香味浓郁,十分入味,富有特色。糟烩鞭笋经历代相传,成为杭州有名的传统素菜。
锅烧河鳗,正是名闻遐迩的十大甬帮名菜之一,浙江宁波传统名菜,属于浙菜系。此菜呈紫铜色,肉质酥烂,鳗段不碎,口味鲜肥,含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等,是一种滋补名菜,佐酒极品。
绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的地方名菜,浓郁的酒香,有滋养肝肾、补益气血等功效,是最好的营养补品。这道菜以蒸煮为主,很符合营养学上少油的烹调原则,若鸡肉能先去皮再烹煮,油脂会更少,而当归、枸杞等也具有中医学上的保健功效。
今天点了以上四道,干脆把人吃醉了,口齿留香,回味无穷,这里真是没有白来。
走遍天下,吃遍天下美味真是人的梦想,蔺箫也有这样的梦想。
浙东还有什么小食?风味小吃。
衢州传统的芝麻饼、宁波特产芝麻糖、潮州特产花生酥。
美味的小食应有尽有,吃了这样吃那样,蔺箫倒不那么喜欢糖,可是秦慧娘和西子涵特别的喜欢这些小食,她俩都是穷人家出身,没有吃过这些小吃,听她们特别的稀罕,蔺箫就和她们来吃,等她们吃够了才会走。
逛街吃小吃,成了她们的任务,蔺箫秦慧娘和西子涵长得都是很俊的,而且蔺箫就像二十来岁,西子涵才十四岁,秦慧娘儿是二十多了,可是就像十七八的。
大街上不乏浪荡子,盯上这三个人的就遇到了九个。
有的人甚至就是不客气。女扮男装人家也能认出来你是女的。
一个花花公子穿绸裹缎的,头戴生员帽,满嘴文绉绉的,对上西子涵上下其手了。
秦慧娘也是跟理蔺箫学了擒拿术,跆拳道,一拳打上花花公子的肩头,他的肩立即就垮下来。花花公子的护卫不干了,四个护卫蜂拥上来,就要欺负这三个女的,围住三人大放厥:“哪来的野女人?一定不是什么好东西,给我全部捉住,送到衙门去!”狐假虎威的就是一顿逞凶狂。
蔺箫对秦慧娘说道:“把这几个的腿打断!”
花花公子一听大叫:“你们敢打我的人,我叫你们吃不了兜着走,你们一个个就别想活了!”
蔺箫怒喝:“给我往死里揍!”
秦慧娘一个人就能打趴下这些地痞,可是暗卫担心蔺箫的安危,就冲出来,对上四个护卫和花花公子狠揍。
他们哪是暗卫的对手,被暗卫狠狠地揍一顿,哭爹喊娘又求饶,,磕头作揖简直是丑态百出。
蔺箫也就懒得伸手了,就让暗卫狠狠地揍,打到他们再也不敢造次,再也不敢欺男霸女。
这些危害乡里的混混早就该有人收拾,让他们生不如死,蔺箫暗示暗卫阉了他们。
暗卫一人一脚,就接结果他们欺男霸女的仗势。