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赵芸初想了一下说：“麻椒，辣椒，大酱，你这里有吗？”

“有！”老板高兴的说：“你别看我这个店小，但是我的材料是最全的。

姑娘，你告诉我怎么做，我去试一下。”

赵芸初摆手：“老板，要不然这样，你把材料找出来，我当着你的面做一份。

你可以在旁边学习，就当学做新菜了。”

“嗯！”老板答应一声，就回到厨房准备材料去了。小姑娘真大方居然要教他做菜。

勒北城：“麻婆豆腐很好吃吗？”

赵芸初点头：“麻婆豆腐很好吃，就是豆腐不好买。也不知道老板的豆腐在哪里买的？”

“等一会老板出来，我们问他从哪里买的豆腐。”勒北城不是第一次吃豆腐，厂里有个厨师就会做豆腐。但是因为没有黄豆，很少做豆腐。

这个年代，食物特别的匮乏。像黄豆之类的，因为不能当饭吃。农村基本上不种植，除非有很多地的人，才会种植黄豆。豆油很少有人使用，这个年代大家使用的油，基本上都是猪油炼制的。

唐秋菊就是使用了，去年剩下的猪油。引发了这一次食物中毒。她平时做菜，肯定舍不得放油……油放的时间长了，里面的物质就变质了。

老板掀开门帘，一脸期待的说：“姑娘，材料我已经给你准备好了。”

赵芸初从椅子上起来，直接进了饭店的小厨房。

发现厨房整体上还挺干净，东西摆放的整整齐齐。没有想到胖老板，是一个勤快的厨师。

盆里放了两块老豆腐，赵芸初挑了一块大的豆腐，切成小块焯水。